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La nostra cucina

Una storia iniziata nel Salento
Saporiamo nasce da una terra dove il cibo non è mai stato soltanto cibo.
È una tavola apparecchiata sotto una pergola d’uva.
È il profumo del sugo che cuoce lentamente la domenica mattina.
È una nonna che impasta mentre racconta una storia.
È una madre che cucina per dieci persone anche quando a tavola sono in quattro.
Noi veniamo da lì.
Dal Salento.
Una terra baciata dal sole e circondata dal mare, dove ogni piatto nasce dalla semplicità e dall’amore per gli ingredienti veri.

Dalla cucina della nonna alle rive del mediterraneo

Le nostre ricette partono da casa.
Dalle lasagne preparate con calma.
Dalle parmigiane che profumano di basilico.
Dalle polpette che finiscono sempre prima del previsto.
Dalle verdure ripiene, dalle frittate, dagli arrosti e da tutte quelle preparazioni che sanno di famiglia.
Ma il Mediterraneo è un mare che unisce.
E così, accanto alle tradizioni del Sud Italia, ci piace lasciarci ispirare da tutti i popoli che si affacciano sulle sue coste.
Una piadina romagnola.
Un cous cous profumato.
Una paella preparata per una giornata speciale.
Una focaccia farcita da condividere.
Sapori diversi che parlano la stessa lingua: quella della convivialità.